La fabrication
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l'enrobage
Les flocons et les céréales croustillantes peuvent être enrobés d’un sirop qui va leur donner une belle couleur brillante et une texture bien croustillante.
Ces sirops peuvent être fabriqués avec du miel, des sirops sucrés obtenus à partir de blé, de riz ou de malt d’orge.
Souvent, on leur ajoute du cacao, du chocolat ou d’autres ingrédients sélectionnés pour leur parfum.
