Priorité au local

Les ingrédients sont sélectionnés au plus proche du lieu de fabrication.

 

Nous portons une attention toute particulière à l’origine de nos ingrédients, et travaillons avec des agriculteurs et des coopératives les plus proches possibles.
Par exemple, l’avoine, le blé, l’orge, le seigle et l’épeautre de nos recettes proviennent toujours de France. Nous pouvons tenir cet engagement en tissant des liens privilégiés, d’étroites collaborations avec des producteurs français minutieusement sélectionnés au fil des années.

 

Lorsque les approvisionnements ne sont pas suffisants pour nous fournir en France, nous choisissons les pays les plus proches possibles, bien souvent des voisins européens.
Seuls certains ingrédients proviennent de loin, comme le chocolat ou le sucre. Dans ce cas, nous privilégions autant que possible les démarches de commerce équitable ou solidaire.

 

Notre démarche d’approvisionnements rigoureuse nous permet de garantir la provenance de nos ingrédients et la qualité de nos produits, depuis le producteur jusqu’au consommateur.

céréales bio cultivées en france