Carrot Cake avec notre Muesli Céréales toastées bio 6 noix pour craquer de plaisir

personnes

6

temps

20

cuisson

45

type

Pâtisserie

difficulte

Moyen

Ingrédients

Pour le cake

250 g de carottes râpées
180 g de farine de blé
100 g de Muesli Céréales Toastées 6 Noix
60 g de poudre d’amandes
50 g de sucre roux
5 cl d’huile de pépins de raisin
3 oeufs
2 cs de lait végétal
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
1/2 cc de mélange 4 épices
25 g de cranberries

Pour le glaçage

125 g de fromage frais à tartiner
40 g de fromage blanc
60 g de sucre glace
Quelques éclats de noix de pécan, de noix ou noisettes, selon vos préférences !

Toutes les étapes de la recette

Du cake

  1. Préchauffez le four à 170°C.
  2. Dans un saladier, mélangez bien tous les ingrédients liquides (huile de pépin de raisins, œufs, lait végétal).
  3. Ajoutez ensuite les ingrédients secs.
  4. Versez la pâte obtenue dans un moule à cake préalablement beurré.
  5. Faites cuire 45 min à 170° C.
  6. Laissez refroidir.

Du glaçage

  1. Fouettez le fromage frais, le fromage blanc et le sucre glace, jusqu’à obtenir une pâte lisse et fondante.
  2. Etalez sur le cake et parsemez le dessus avec des éclats de noix. Vous pouvez aussi saupoudrer notre Muesli Céréales Toastées 6 Noix.
  3. Laissez prendre au frais pendant 2 à 3 heures.

Découvrez toutes nos gammes de céréales bio !

Parce que tous les plaisirs sont dans la nature, découvrez notre gamme de céréales et boissons chaudes bio pour faire croustiller vos moments gourmands.

  • Muesli Croustillant Chocolat noir & noix de coco Découvrir
  • Nouveau
    Muesli Croustillant Caramel, chocolat & amande Découvrir
  • Muesli Croustillant Chocolat Découvrir
  • Muesli Croustillant Quinoa & chocolat Découvrir
  • Nouveau
    Muesli Croustillant Chocolat noir à 70% de cacao Découvrir

Notre ancrage local

Situé depuis toujours à Symphorien de Lay dans la Loire, Favrichon valorise le travail de la terre en participant activement à la vie agricole locale et française.

En savoir plus

La nutrition au cœur de nos enjeux

Un choix d’ingrédients nutritionnellement adaptés pour des petits déjeuners sains et des pauses gourmandes tout au long de la journée.

En savoir plus