Salade salée d’été avec topping Muesli croustillant Graines de lin & courge

1. Versez votre boulghour dans un récipient, recouvrez-le d’eau bouillante et laissez-le gonfler pendant quelques minutes.

2. Sur une planche de cuisine, découpez la pastèque en cubes, le concombre et les fraises en rondelles.

3. Ciselez la ciboulette, le persil et la menthe puis épluchez et hachez les gousses d’ail.

4. Lavez le citron, coupez-le en deux, pressez et recueillez le jus

5. Mettez tous ces ingrédients dans grand un saladier avec le boulghour.

6. Arrosez le tout avec 2 c.à.s d’huile d’olive et le jus de citron. Assaisonnez de sel et poivre puis, remuez à nouveau.

7. Conservez au frigo pendant 2h.

8. Avant de déguster, ajoutez quelques morceaux de feta et un généreux topping de Muesli croustillant bio Graines de lin & courge Favrichon.