Cette semaine on vous a concocté une recette pleine de pep’s et de vitamines : de succulentes gaufres croustillante ultra légères au Muesli Tradition Fruits Rouge

Il vous faut :
160 g de farine
4 oeufs
200 ml de lait demi-écrémé
1 sachet de levure chimique
1 cuil. à café d’extrait de vanille liquide ou en poudre
4 c. à café d’huile de tournesol ou pépin de raisin
1 pincée de sel
4 grosses poignées de Muesli Tradition Fruits Rouges

1/ Mélanger la farine, le sel, la levure
2/ Incorporer les jaunes d’oeufs un par un, réserver les blancs. Rajouter l’huile et mélanger.
3/ Rajouter progressivement le lait tiède et l’extrait de vanille en mélangeant.
4/ Ajouter le Muesli Tradition Fruits Rouges puis mélanger.
5/ Laisser reposer entre 1 h et 2h, pour permettre à la pâte de s’épaissir
6/ Battez les blancs en neige ferme
7/ Incorporez-les à la pâte